Betriebsführung für Kaffee-Produzenten aus Brasilien

Im Rahmen ihres Deutschlandbesuchs besichtigten Marcos Croce und sein Sohn Felipe Eichstetten. Die Kaffee-Produzenten aus Brasilien interessierten sich für das Konzept und das Betriebenetzwerk der Regionalwert AG. Marcos und Felipe Croce betreiben die seit 1850 bestehende Kaffee-Farm Fazenda Ambiental Fortaleza in Mococa. Gemeinsam mit anderen benachbarten Family-Farms in den Mogiana-Bergen wird dort heute nachhaltiger Kaffeeanbau, ökologische Landwirtschaft und Regenwaldaufforstung betrieben.

Die kleine Exkursion durch Eichstetten führte zunächst in die Gärtnerei Querbeet, wo Annette Feldmann gemeinsam mit Tocher Dunja eine Führung durch das Gewächshaus gab. Im Anschluss fand eine Besichtigung des Milchvieh- stalls und ein Besuch des Kaiserstühler Samengartens statt.


Der Kontakt kam durch den Kirchzartener Jörg Volkmann zustande, der über sein Projekt "Coffee-Hunting" in Brasilien, Äthiopien, Nepal und anderen Ländern kleine Betriebe ausfindig gemacht hat, die unter Nachhaltigkeits- gesichtspunkten Kaffee produzieren. Wichtig für sein Kaffee-Unternehmen Maskal ist der direkte Kontakt vom Handel mit dem Erzeuger. Ähnlich wie die Regionalwert AG, die einen Nachhaltigkeitsbericht für ihre Aktionäre zur Verfügung stellt, erfasst Jörg Volkmann über einen Fragebogen "Nachhaltigkeit" auf den Kaffee-Betrieben, um darüber die Kommunikation zu seinen Kunden aufzubauen und die Wertschätzung für hochwertige, ökologische Kaffees zu stärken.

Bericht: Karin Kook
Fotos: Jörg Volkmann & Karin Kook

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Eintrag von Jörg Volkmann am 23.6.2010 - 10:43
Vielen Dank nochmals für die Betriebsführung und den Gedankenaustausch. Wir werden das hoffentlich intensivieren!
Das wäre eine schöne inter-regionale Partnerschaft.